Header Ads

Ev Yapımı Sarımsaklı Ekmek Tarifi


Akdeniz mutfağının güzide örneklerinden olan bu lezzetli atıştırmalık bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için birebir. Birçoğumuz bir lokantada bu lezzeti tattığımızda hemen evde yapmayı düşünmüşüzdür işte tarifiniz.

Malzemeler:

* 1 adet ciabatta ekmeği (ben paket olarak satılanlardan kullandım)
* 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre)
* 1 diş sarımsak
* 1 tutam maydanoz

Yapılışı:

1- Ekmekleri 1 er cm kalınlığında enine dilimleyin. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın ve en yüksek dereceye getirin.

2- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Bir kap içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.

3- Hazırladığınız zeytinyağını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri fırın tepsisine dizin.

4- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (İsteğe göre bıçağın ucuyla her ekmeğe bir parça tereyağı koyun.)

5- Fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Hiç yorum yok

Blogger tarafından desteklenmektedir.