Ev Yapımı Sarımsaklı Ekmek Tarifi


Akdeniz mutfağının güzide örneklerinden olan bu lezzetli atıştırmalık bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için birebir. Birçoğumuz bir lokantada bu lezzeti tattığımızda hemen evde yapmayı düşünmüşüzdür işte tarifiniz.

Malzemeler:

* 1 adet ciabatta ekmeği (ben paket olarak satılanlardan kullandım)
* 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre)
* 1 diş sarımsak
* 1 tutam maydanoz

Yapılışı:

1- Ekmekleri 1 er cm kalınlığında enine dilimleyin. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın ve en yüksek dereceye getirin.

2- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Bir kap içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.

3- Hazırladığınız zeytinyağını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri fırın tepsisine dizin.

4- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (İsteğe göre bıçağın ucuyla her ekmeğe bir parça tereyağı koyun.)

5- Fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

0 yorum:

Yorum Gönder