Tavuklu Hasta Çorbası Tarifi Oktay Usta


Malzemeler;

1 tavuk but
1 çay b. pirinç
2 domates
2 yeşil biber
1 diş sarımsak
1 tatlı k. biber salçası
1 limon
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. un
tuz
tavuk suyu



Yapılışı;

Tavuk butu tencereye koyuyoruz. Suyunu ilave ediyoruz. İçine dörde bölünmüş soğanı, tane karabiberi ve defne yaprağı koyuyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Haşlanan tavuğu çıkarıp didikliyoruz, suyunu çorba için ayırıyoruz.

Biberleri ayıklayarak ince ince doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.
Tencereye tereyağını koyuyoruz. Unu da ilave ederek kavuruyoruz. Salçasını ve doğranmış sarımsağını ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.Doğradığımız biberleri katıp kavuruyoruz. Rendelenmiş domatesi ve tavuk suyunu ekliyoruz. Yıkadığımız pirinci de tencereye ekliyoruz.Pirinç de pişip kaynayınca tavuğu ilave ediyoruz, tuzunu atıyoruz. Bir kere daha kaynatıyoruz ve servis kasesine döküyoruz. Üzerine kereviz yaprağı koyuyoruz, limonla servis ediyoruz.

Hakkımızda

Sanalmercek ailesi olarak en yeni teknoloji haberlerini, mobil dünyanın yeniliklerini, Anroid ve IOS uygulamalarını ve daha bir çok konudaki yenilikleri sizlere ulaştırmayı misyon edinmiş geniş bir aileyiz. Hertürlü şikayet ve isteklerinizi iletişime geçerek bizlere bildirebilirsiniz.

0 yorum:

Son Yayınlar

Blogger Template. Powered by Blogger.
1